સુરતમાં નૂતન વર્ષની ઉજવણીમાં દરિયાઈ મેવા અને ચોળીના શાકની પરંપરા

સુરતમાં નૂતન વર્ષની ઉજવણીમાં શહેરની આગવી ખાણીપીણીની પરંપરાનો રંગ જોવા મળે છે. સંદેશના અહેવાલ મુજબ, બેસતા વર્ષના દિવસે સુરતીઓ દરિયાઈ મેવાનો સ્વાદ માણીને શુકન કરે છે. આ પરંપરા માત્ર તળ સુરત જ નહીં, પરંતુ ડુમસ, મગદલ્લા, મોરભગવા અને ઓલપાડ જેવા દરિયાકાંઠાના ગામોમાં પણ વર્ષોથી જળવાઈ રહી છે. સુરતીઓ માટે દરિયાઈ મેવો આરોગવો એ માત્ર સ્વાદનો વિષય નથી, પરંતુ તે શુકન સાથે જોડાયેલી એક ઊંડી માન્યતા છે.

આ પરંપરાને કારણે દિવાળીના પર્વ દરમિયાન જ માછલીની ખરીદીનું આયોજન શરૂ થઈ જાય છે. ઘણા પરિવારો તો બે-ત્રણ દિવસ અગાઉથી જ માછલીનો સ્ટોક કરી લે છે. સોમવારે ધોકાના દિવસે નાનપુરા, કોટ્સફ્લિ રોડ અને મોરાભાગળના સી-ફૂડ બજારમાં ગ્રાહકોની ભારે ભીડ જોવા મળી હતી. લોકો ઊંચા ભાવ ચૂકવીને પણ પાપલેટ, ડારો, હલવો, ચેલિયું અને સોંઢિયું જેવી માછલીઓની ખરીદી કરે છે. પાપલેટ સૌથી વધુ પસંદગીની વાનગી હોવાથી તેની માગ વિશેષ રહે છે. કેટલાક પરિવારોમાં પાપલેટને મશીનના કાંટા પર મૂકીને શુકન કરવાની પણ અનોખી પ્રથા છે.

બીજી તરફ, શાકાહારી પરિવારોમાં નવા વર્ષની શરૂઆત ચોળીનું શાક અને ચોળીનાં ભજિયાં બનાવીને કરવાની પરંપરા છે. આમ, સુરતના નૂતન વર્ષની ઉજવણીમાં એક તરફ દરિયાઈ મેવાની વાનગીઓ તો બીજી તરફ ચોળીના શાકની ઉજાણી સાથે લોકો વર્ષો જૂની પરંપરાને જીવંત રાખે છે. આ ખાણીપીણીની પરંપરા સુરતની એક આગવી ઓળખ બની ગઈ છે.