કાલા નમક ડાંગરની ખેતીથી ખેડૂતોને ૧ લાખ રૂપિયા સુધીની કમાણીની તક

પરંપરાગત ડાંગરની જાતોના બદલે હવે ખેડૂતો એવી ખાસ જાતો તરફ વળી રહ્યા છે જેની બજારમાં અલગ ઓળખ છે, જેમાં કાલા નમક ડાંગર એક મહત્વપૂર્ણ વિકલ્પ તરીકે ઉભરી આવ્યું છે. એબીપી લાઈવના અહેવાલ મુજબ, કાલા નમક ડાંગર તેના વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ માટે જાણીતું છે, જેના કારણે બજારમાં તેની સતત માંગ રહે છે. જે ખેડૂતો સામાન્ય ડાંગરની સાથે કંઈક અલગ ઉગાડવા માંગે છે, તેમના માટે આ ખેતી એક નફાકારક વિકલ્પ બની શકે છે.

કાલા નમક ડાંગરની જૂની જાતોમાં ઉત્પાદન ઓછું હોવાની મોટી સમસ્યા હતી, જેના કારણે ખેડૂતોને આર્થિક નુકસાન થતું હતું. અહેવાલ અનુસાર, જૂની જાતોમાં એક એકર જમીનમાંથી માત્ર ૬ થી ૭ ક્વિન્ટલ ડાંગરનું ઉત્પાદન થતું હતું. જોકે, હવે નવી KN-૧ જાતની ઉપલબ્ધતાથી ખેડૂતોને મોટી રાહત મળી છે. આ નવી જાત દ્વારા ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે અને હવે એક એકર દીઠ લગભગ ૨૦ થી ૨૨ ક્વિન્ટલ સુધીનું ઉત્પાદન મેળવી શકાય છે.

ઉત્પાદન વધારવા ઉપરાંત, KN-૧ જાતની અન્ય કેટલીક વિશેષતાઓ પણ છે જે ખેડૂતો માટે ફાયદાકારક છે. જૂની જાતોના છોડ ઊંચા હોવાને કારણે તે ઘણીવાર તેજ પવન અથવા ભારે વરસાદ દરમિયાન પડી જતા હતા, જેનાથી દાણાના ઉત્પાદન પર નકારાત્મક અસર પડતી હતી. તેની સરખામણીમાં KN-૧ જાતના છોડની ઊંચાઈ ઓછી હોય છે, જેના કારણે પાક પડી જવાનું જોખમ ઘટી ગયું છે અને ખેતી વધુ સુરક્ષિત બની છે.

સમયગાળાની વાત કરીએ તો, KN-૧ કાલા નમક ડાંગરનો પાક તૈયાર થવામાં આશરે ૧૪૦ થી ૧૪૫ દિવસનો સમય લાગે છે. આનો અર્થ એ છે કે ખેડૂતો વાવણી કર્યાના લગભગ પાંચ મહિના પછી તેની કાપણી કરી શકે છે. આ ખેતીમાં બીજની પસંદગી અત્યંત મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. કેટલાક પ્રગતિશીલ ખેડૂતો બ્રીડર સીડ (બ્રીડર બીજ) દ્વારા બીજ તૈયાર કરી રહ્યા છે અને અન્ય ખેડૂતો સુધી પહોંચાડી રહ્યા છે, જેનાથી આ વિશિષ્ટ જાતની ખેતીનો વ્યાપ વધારવામાં મદદ મળી રહી છે.

આર્થિક ગણતરીઓની વાત કરીએ તો, એક ખેડૂતના અનુભવ મુજબ કાલા નમક ડાંગરની ખેતીમાં એક એકર દીઠ આશરે ૨૦ થી ૨૫ હજાર રૂપિયાનો ખર્ચ થાય છે. સામે પક્ષે, એક એકર જમીનમાંથી લગભગ ૯૦ હજારથી ૧ લાખ રૂપિયા સુધીની આવક મેળવી શકાય છે. જોકે, એબીપી લાઈવ જણાવે છે કે આ કમાણી બજારમાં મળતા ભાવ, કુલ ઉત્પાદન અને ખેતીમાં થયેલા વાસ્તવિક ખર્ચના આધારે અલગ-અલગ હોઈ શકે છે.

કાલા નમક ડાંગર સામાન્ય ડાંગર કરતા અલગ હોય છે અને તેનાથી તૈયાર થયેલા ચોખા તેની ખાસ સુગંધ અને સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે. આ જ કારણ છે કે બજારમાં તેની અલગ માંગ રહે છે. તેમ છતાં, આ ખેતી શરૂ કરતા પહેલા ખેડૂતોએ પોતાના વિસ્તારની માટીની ગુણવત્તા, હવામાનની સ્થિતિ અને બજારમાં તેની માંગ વિશે સંપૂર્ણ જાણકારી મેળવવાની સલાહ આપવામાં આવી છે.

આમ, નવી KN-૧ જાત દ્વારા ઓછા સમયમાં વધુ ઉત્પાદન અને વધુ કમાણીની તક મળી છે, જે પરંપરાગત ખેતી કરતા વધુ આકર્ષક સાબિત થઈ રહી છે. ખેડૂતો હવે આધુનિક બીજ અને નવી પદ્ધતિઓ અપનાવીને પોતાની આવક વધારી રહ્યા છે.