સુરતમાં હાઈજીન નિયમોના ઉલ્લંઘન બદલ મલ્હાર ઢોસા સહિત ૪ ફૂડ યુનિટ સીલ

દિવાળીના તહેવારો પહેલા ફૂડ એન્ડ ડ્રગ કંટ્રોલ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDCA) દ્વારા સુરતમાં હાથ ધરવામાં આવેલી તપાસ દરમિયાન ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાના નિયમોના ઉલ્લંઘન બદલ ૪ ફૂડ એકમોને સીલ કરવામાં આવ્યા છે. દેશગુજરાતના અહેવાલ મુજબ, સીલ કરવામાં આવેલા એકમોમાં દેલડવા સ્થિત પટેલ ઢાબા મહેસાણવાલા, શ્રી મલ્હાર ઢોસા એન્ડ પાવભાજી, કોસમાડા સ્થિત શ્રી ખોડિયાર કાઠિયાવાડી ઢાબા અને અવસર ગાર્ડન રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે.

કુલ ૬૫ એકમોની તપાસ દરમિયાન અધિકારીઓએ ₹૫૩,૬૩૨ ની કિંમતનો અંદાજે ૪૩૯ કિલો બગડેલો, સમયમર્યાદા વીતી ગયેલો અને બિનઉપયોગી ખોરાક નાશ કર્યો હતો. લાજપોરના ઝૈતૂન ફૂડ રિસોર્ટ ખાતે અંદાજે ૧૦૦ કિલો ખોરાક નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. જ્યારે કોસમાડા કેનાલ રોડ પર આવેલા કોલ એન્ડ ક્રસ્ટ ખાતે ૪.૫ કિલો એક્સપાયર થયેલું ચીઝ નાશ કરવામાં આવ્યું હતું. આ ઉપરાંત, હોટલ નંદિની (મહુવા) અને ધ કેફેનિટી ખાતેથી બગડેલા પનીર, બ્રેડ અને ચીઝ મળી આવ્યા હતા.

ઉભેલ સ્થિત તાપી રેસ્ટોરન્ટમાં મશરૂમ અને ટામેટાના સૂપના નમૂના એકત્ર કરી લેબોરેટરી ટેસ્ટિંગ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે અને ફૂડ સેફ્ટી અંગે સુધારા માટે નોટિસ આપવામાં આવી છે. તહેવારો દરમિયાન હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટમાં ગ્રાહકોની સંખ્યા વધવાની શક્યતા હોવાથી, FDCA દ્વારા આ ઝુંબેશ ચલાવવામાં આવી હતી જેથી ખાણીપીણીના એકમોમાં સ્વચ્છતા અને સુરક્ષાના ધોરણોનું પાલન થાય.