हैदराबाद में स्वच्छता नियमों के उल्लंघन के कारण 8 क्लाउड किचन के लाइसेंस रद्द
तेलंगाना फूड सेफ्टी अथॉरिटी ने जांच के बाद गंदगी और खराब भोजन मिलने पर सख्त कार्रवाई की
लेखक कैपिटल क्रांति डेस्क, गांधीनगर · संपादक: पार्थ ठक्कर
11 नवंबर 2026, सुबह 12:53 · 3 मिनट का पाठ
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तेलंगाना स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी फॉर फूड एंड एसेंशियल ड्रग्स (TG SAFE) द्वारा हैदराबाद में की गई जांच में स्वच्छता के गंभीर उल्लंघन पाए जाने के बाद 8 क्लाउड किचन और रेस्टोरेंट्स के FSSAI लाइसेंस निलंबित कर दिए गए हैं। इस कार्रवाई के दौरान जांच में तिलचट्टों (cockroaches) और चूहों का आतंक, समय-सीमा समाप्त हो चुकी खाद्य सामग्री और दूषित घटक मिले थे। सार्वजनिक स्वास्थ्य के हित में इन सभी संस्थानों को तत्काल प्रभाव से अपना व्यवसाय बंद करने का आदेश दिया गया है।
द हिंदू की रिपोर्ट के अनुसार, मंगलवार को हैदराबाद में कुल 23 क्लाउड किचन और रेस्टोरेंट्स की जांच की गई थी। इसके लिए फूड सेफ्टी अधिकारियों और हैदराबाद सिटी पुलिस के कर्मचारियों वाली कुल 24 प्रवर्तन टीमें तैनात की गई थीं। इस जांच के दौरान कई गंभीर खामियां सामने आईं।
जिन संस्थानों के लाइसेंस निलंबित किए गए हैं, उनमें गचीबोवली का 'बिरयानी बाय किलो', मधापुर का 'कुलचा कल्चर', सोमाजीगुडा का 'लकी मल्टीक्यूजीन रेस्टोरेंट', मधापुर का 'टम यम इनोविजन्स', खैराताबाद का 'ज़ोरा 11 बाय 2', मधापुर का 'एलओ फ्रेश फूड्स', गचीबोवली का 'आईटीसी आशीर्वाद सोल क्रिएशन्स' और कोंडापुर का 'सोडेक्सो इंडिया सर्विसेज' शामिल हैं।
TG SAFE द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार, इन रेस्टोरेंट्स में गेहूं के आटे में कीड़े थे, शाकाहारी और मांसाहारी भोजन का भंडारण उचित तरीके से नहीं किया गया था, चूहों का आतंक था, चूल्हे गंदे थे और आलू सड़ चुके थे। इसके अलावा, गटर ब्लॉक होना, रसोई के फर्श का अस्वच्छ होना, चिमनी में ग्रीस जमा होना और स्टोरेज रैक पर दूध का रिसाव होना जैसी बातें देखी गईं, जिससे भोजन दूषित होने की संभावना थी।
जांच के दौरान अधिकारियों ने मिलावट के संदेह के आधार पर 25 फूड सैंपल एकत्र किए थे। साथ ही, लगभग 700 किलो खराब और दूषित खाद्य सामग्री नष्ट कर दी गई।
इस कार्रवाई के तहत पांच संस्थानों को सुधार के लिए नोटिस दिया गया है। इनमें लिंगमपल्ली का 'एवीए क्लाउड किचन', प्रगति नगर का 'हार्लीज़ इंडिया', मधापुर का 'हंगर एक्सपेरिमेंट', कॉम्पल्ली का 'फ्रूटिक्यू' और खैराताबाद स्थित 'रेबेल फूड्स बेहरुज़ बिरयानी' आउटलेट शामिल हैं। इन संस्थानों द्वारा फूड सेफ्टी मानकों के पालन की जांच के लिए दोबारा निरीक्षण किया जाएगा।
इसके अलावा, स्वच्छता नियमों के उल्लंघन के लिए 10 संस्थानों को कारण बताओ नोटिस (show-cause notices) जारी किए गए हैं। इस सूची में मियापुर की 'प्रिज्म हॉस्पिटैलिटी सर्विसेज', कोकापेट की 'घर द क्लाउड किचन', सेरिलिंगमपल्ली और शेखपेट के 'रेबेल फूड्स' आउटलेट्स, कॉम्पल्ली की 'क्योरफूड्स इंडिया', मधापुर की 'स्कुज़ी हॉस्पिटैलिटी', अमीरपेट का 'श्री काकतीय डीलक्स मेस', गचीबोवली का 'एफए गिफ्ट्स', गोपनपल्ली की 'एल्योर इंडिया फूड सर्विसेज' और मधापुर का 'पॉटफुल इंडिया' शामिल हैं। अधिकारियों ने बताया कि इन संस्थानों के खिलाफ जुर्माने सहित आगे की कार्रवाई की जाएगी।
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