હૈદરાબાદમાં સ્વચ્છતાના નિયમોના ઉલ્લંઘન બદલ ૮ ક્લાઉડ કિચનનું લાઇસન્સ રદ

તેલંગાણા સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ફોર ફૂડ એન્ડ એસેન્શિયલ ડ્રગ્સ (TG SAFE) દ્વારા હૈદરાબાદમાં કરવામાં આવેલી તપાસમાં ગંભીર સ્વચ્છતાના ઉલ્લંઘનો જોવા મળ્યા બાદ ૮ ક્લાઉડ કિચન અને રેસ્ટોરન્ટ્સના FSSAI લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા છે. આ કાર્યવાહી દરમિયાન તપાસમાં તીલડીઓ (cockroaches) અને ઉંદરોનો ત્રાસ, સમયસીમા વીતી ગયેલી ખાદ્ય સામગ્રી તેમજ દૂષિત ઘટકો મળી આવ્યા હતા. જાહેર સ્વાસ્થ્યના હિતમાં આ તમામ સંસ્થાઓને તાત્કાલિક અસરથી તેમનો વ્યવસાય બંધ કરવાનો આદેશ આપવામાં આવ્યો છે.

ધ હિન્દુના અહેવાલ મુજબ, મંગળવારે હૈદરાબાદમાં કુલ ૨૩ ક્લાઉડ કિચન અને રેસ્ટોરન્ટ્સની તપાસ કરવામાં આવી હતી. આ માટે ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર્સ અને હૈદરાબાદ સિટી પોલીસના કર્મચારીઓ ધરાવતી કુલ ૨૪ એન્ફોર્સમેન્ટ ટીમો તૈનાત કરવામાં આવી હતી. આ તપાસ દરમિયાન અનેક ગંભીર ખામીઓ સામે આવી હતી.

જે સંસ્થાઓના લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા છે તેમાં ગચીબોવલીનું 'બિરયાની બાય કિલો', મધાપુરનું 'કુલચા કલ્ચર', સોમાજીગુડાનું 'લકી મલ્ટીક્યુઝીન રેસ્ટોરન્ટ', મધાપુરનું 'ટમ યમ ઇનોવિઝન્સ', ખૈરાતાબાદનું 'ઝોરા ૧૧ બાય ૨', મધાપુરનું 'એલઓ ફ્રેશ ફૂડ્સ', ગચીબોવલીનું 'આઈટીસી આશીરવાદ સોલ ક્રિએશન્સ' અને કોન્દાપુરનું 'સોડેક્સો ઇન્ડિયા સર્વિસીસ' સામેલ છે.

TG SAFE દ્વારા આપવામાં આવેલી માહિતી અનુસાર, આ રેસ્ટોરન્ટોમાં ઘઉંના લોટમાં જીવજંતુઓ હતા, શાકાહારી અને માંસાહારી ખોરાકનો સંગ્રહ યોગ્ય રીતે કરવામાં આવ્યો ન હતો, ઉંદરોનો ત્રાસ હતો, ચૂલા ગંદા હતા અને બટાકા સડી ગયા હતા. આ ઉપરાંત, ગટર બ્લોક હોવા, રસોડાના ફ્લોર અસ્વચ્છ હોવા, ચીમનીમાં ગ્રીસ જામી હોવું અને સ્ટોરેજ રેક્સ પર દૂધ લીક થતું હોવા જેવી બાબતો જોવા મળી હતી, જેનાથી ખોરાક દૂષિત થવાની શક્યતા રહેલી હતી.

તપાસ દરમિયાન અધિકારીઓએ ભેળશળની શંકાના આધારે ૨૫ ફૂડ સેમ્પલ એકત્ર કર્યા હતા. સાથે જ, અંદાજે ૭૦૦ કિલો જેટલી બગડેલી અને દૂષિત ખાદ્ય સામગ્રી નષ્ટ કરવામાં આવી હતી.

આ કાર્યવાહીના ભાગરૂપે પાંચ સંસ્થાઓને સુધારણા માટે નોટિસ આપવામાં આવી છે. જેમાં લિંગમપલ્લીનું 'એવીએ ક્લાઉડ કિચન્સ', પ્રગતિ નગરનું 'હાર્લીઝ ઇન્ડિયા', મધાપુરનું 'હંગર એક્સપેરિમેન્ટ', કોમ્પલ્લીનું 'ફ્રુટિક્યુ' અને ખૈરાતાબાદમાં આવેલું 'રેબલ ફૂડ્સ બેહરુઝ બિરયાની' આઉટલેટનો સમાવેશ થાય છે. આ સંસ્થાઓ ફૂડ સેફ્ટીના ધોરણોનું પાલન કરે છે કે નહીં તેની ચકાસણી કરવા માટે ફરીથી તપાસ કરવામાં આવશે.

વધુમાં, સ્વચ્છતાના નિયમોના ઉલ્લંઘન બદલ ૧૦ સંસ્થાઓને કારણદર્શક નોટિસ (show-cause notices) આપવામાં આવી છે. આ યાદીમાં મિયાપુરનું 'પ્રિઝમ હોસ્પિટાલિટી સર્વિસીસ', કોકાપેટનું 'ઘર ધ ક્લાઉડ કિચન', સેરિલિંગમ્પલ્લી અને શૈકપેટના 'રેબલ ફૂડ્સ' આઉટલેટ્સ, કોમ્પલ્લીનું 'ક્યુરફૂડ્સ ઇન્ડિયા', મધાપુરનું 'સ્કુઝી હોસ્પિટાલિટી', અમેરપેટનું 'શ્રી કાકતિયા ડીલક્સ મેસ', ગચીબોવલીનું 'એફએ ગિફ્ટ્સ', ગોપનપલ્લીનું 'એલિયર ઇન્ડિયા ફૂડ સર્વિસીસ' અને મધાપુરનું 'પોટફુલ ઇન્ડિયા' સામેલ છે. અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે આ સંસ્થાઓ સામે દંડ સહિતની વધુ કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવશે.