केरल में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 7,000 स्नैक पैकेट और तेल का स्टॉक नष्ट किया गया

केरल में त्योहारों के सीजन के दौरान खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा एक बड़ा अभियान चलाया गया है। इस कार्रवाई के दौरान असुरक्षित खाद्य पदार्थों और पुन: उपयोग किए गए तेल के स्टॉक के खिलाफ सख्त कदम उठाए गए हैं। The Economic Times की रिपोर्ट के अनुसार, इस अभियान में कुल 7,000 स्नैक आइटम नष्ट किए गए और 568 लीटर इस्तेमाल किया हुआ कुकिंग ऑयल फेंक दिया गया।

खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले और असुरक्षित तरीके से खाना पकाने के लिए तेल का पुन: उपयोग करने वाली इकाइयों के खिलाफ कार्रवाई करने के लिए केरल खाद्य सुरक्षा विभाग ने 56 विशेष स्क्वाड तैनात किए थे। इन विशेष स्क्वाड द्वारा राज्य भर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों या खाद्य संस्थानों का निरीक्षण किया गया। इस जांच के हिस्से के रूप में कुल 160 निरीक्षण किए गए, जिसका मुख्य उद्देश्य लोगों के स्वास्थ्य को खतरे में डालने वाली असुरक्षित खाना पकाने की पद्धतियों को रोकना था।

FSSAI द्वारा साझा किए गए आंकड़ों के अनुसार, इस जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के लिए 32 लाइसेंस निलंबित किए गए हैं। इसके अलावा, जिन इकाइयों ने नियमों का पालन करने में विफलता दिखाई है, उन्हें 23 नोटिस भी दिए गए हैं। इस कार्रवाई का मुख्य उद्देश्य त्योहारों के दौरान लोगों के स्वास्थ्य को जोखिम में डाल सकती असुरक्षित खाद्य पद्धतियों पर लगाम लगाना है।

इस अभियान के दौरान अधिकारियों ने विशेष रूप से खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले तेल के पुन: उपयोग के खिलाफ सख्त कार्रवाई की। असुरक्षित रूप से उपयोग किए गए 568 लीटर तेल का निपटान किया गया। इसके अलावा, खाने योग्य न होने वाले 7,000 स्नैक पैकेटों को भी नष्ट कर दिया गया। ये आंकड़े दर्शाते हैं कि राज्य में खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के लिए विभाग कितना सक्रिय है।

त्योहारों की भीड़ और मांग के बीच लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ न हो, इसके लिए इस प्रकार की जांच अत्यंत महत्वपूर्ण हो गई है। खाद्य सुरक्षा विभाग के इन विशेष स्क्वाड द्वारा की गई 160 जांचों ने खाद्य निर्माताओं और व्यापारियों पर नजर रखी है। इस कार्रवाई के माध्यम से यह सुनिश्चित करने का प्रयास किया गया है कि उपभोक्ताओं को मिलने वाले भोजन और तेल की गुणवत्ता सुरक्षित हो।

FSSAI के डेटा के अनुसार, इस पूरे अभियान में लाइसेंस निलंबित करने के कदम और नोटिस देने की प्रक्रिया के माध्यम से एक सख्त कानूनी ढांचा लागू किया गया है। विभाग द्वारा की गई इस कार्रवाई से असुरक्षित तरीके से भोजन बनाने वाली इकाइयों में हड़कंप मच गया है। त्योहारों के सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इस प्रकार के निरीक्षण लगातार जारी रहने की संभावना है।

केरल खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा चलाए गए इस अभियान में 56 विशेष स्क्वाड की भूमिका महत्वपूर्ण रही। इन स्क्वाड द्वारा किए गए 160 निरीक्षणों के परिणामों ने साबित कर दिया कि राज्य में खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के माध्यम से असुरक्षित पदार्थ बेचे जा रहे थे। ये सभी तथ्य The Economic Times की रिपोर्ट पर आधारित हैं।