હાપુડમાં નકલી ક્રીમ બનાવતી ફેક્ટરી પર તંત્રનો સપાટો, ૫૦૦ કિલો જથ્થો નાશ

ઉત્તર પ્રદેશના હાપુડમાં ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગની ટીમે એક મોટી કાર્યવાહી હાથ ધરીને ગેરકાયદેસર રીતે ક્રીમ બનાવતી ફેક્ટરી પર દરોડા પાડ્યા હતા. આ કાર્યવાહી દરમિયાન વિભાગ દ્વારા અંદાજે ૫૦૦ કિલો જેટલી ભેળસેળયુક્ત અને નકલી ક્રીમનો જથ્થો સ્થળ પર જ નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. આ જપ્ત કરાયેલા જથ્થાની બજાર કિંમત અંદાજે ₹૧.૧૦ લાખ હોવાનું સામે આવ્યું છે. તહેવારોની સિઝન નજીક હોવાથી લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરતા તત્વો સામે વિભાગે લાલ આંખ કરી છે.

આજતકના અહેવાલ મુજબ, આ ઓચિંતી કાર્યવાહી સહાયક આયુક્ત ખાદ્ય સુરક્ષા ચંદ્રશેખર મિશ્રાના નેતૃત્વમાં કરવામાં આવી હતી. હાપુડના શેખપુર કુચેસર ચોપલા વિસ્તારમાં આવેલી જય નાગરની ક્રીમ બનાવવાની એકમ પર આ દરોડા પાડવામાં આવ્યા હતા. આ સમગ્ર કાર્યવાહી ઉત્તર પ્રદેશના ખાદ્ય સુરક્ષા અને ઔષધિ પ્રશાસનના આદેશો અને જિલ્લા મેજિસ્ટ્રેટના નિર્દેશો હેઠળ પાર પાડવામાં આવી હતી. દરોડા દરમિયાન જાણવા મળ્યું હતું કે આ ફેક્ટરીમાં ખૂબ જ જોખમી રીતે નકલી ક્રીમનું ઉત્પાદન કરવામાં આવી રહ્યું હતું.

તપાસમાં સામે આવ્યું છે કે આ એકમમાં દૂધનો ઉપયોગ કરવાને બદલે વનસ્પતિ, રિફાઈન્ડ ઓઈલ, સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર અને દહીંનું મિશ્રણ કરીને નકલી ક્રીમ તૈયાર કરવામાં આવતી હતી. આરોગ્ય સાથે ગંભીર ચેડાં કરતા આ ગેરકાયદેસર વ્યવસાયની માહિતી મળતા જ વિભાગે તાત્કાલિક અસરથી આ યુનિટનું સંચાલન સંપૂર્ણપણે બંધ કરાવી દીધું હતું. ખાદ્ય સુરક્ષા વિભાગની ટીમે આ એકમમાંથી નમૂના તરીકે ત્રણ સેમ્પલ લીધા છે, જેને વધુ તપાસ માટે પ્રયોગશાળામાં મોકલી આપવામાં આવ્યા છે.

આ કાર્યવાહીમાં મુખ્ય ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારી પંકજ, ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારી મોહિત, સહેરિશ સાદાત અને વિપિન સહિતના અન્ય અધિકારીઓ જોડાયા હતા. ફેક્ટરી પર દરોડા પાડ્યા બાદ ટીમે છતનૌરા ગામની પણ મુલાકાત લીધી હતી. ત્યાં સ્થિત પહેલવાન ડેરીમાંથી દૂધનો એક નમૂનો લેવામાં આવ્યો હતો. આ ઉપરાંત, અમિત ડેરીમાંથી પણ દૂધ, ક્રીમ અને પનીરના નમૂનાઓ એકત્રિત કરીને તપાસ માટે મોકલી દેવામાં આવ્યા છે. સહાયક આયુક્ત ચંદ્રશેખર મિશ્રાએ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે તમામ સ્થળોએથી લેવામાં આવેલા નમૂનાઓની લેબ રિપોર્ટ આવ્યા બાદ દોષિતો સામે કાયદા મુજબ કડક કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.

તહેવારોની સિઝન દરમિયાન ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ રોકવા માટે વિભાગ દ્વારા આ પ્રકારની સઘન તપાસ કરવામાં આવી રહી છે. આ દરોડાને કારણે વિસ્તારના ભેળસેળિયાઓમાં ભારે ફફડાટ ફેલાઈ ગયો છે. વિભાગના અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે રમત રમતા કોઈપણ વ્યક્તિને છોડવામાં આવશે નહીં અને આગામી દિવસોમાં પણ આવી તપાસ ચાલુ રહેશે.

ઉલ્લેખનીય છે કે, ખાદ્ય સુરક્ષા અને ઔષધિ પ્રશાસન ઉત્તર પ્રદેશ રાજ્ય સરકારનું એક મહત્વનું વિભાગ છે, જે રાજ્યભરમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સુરક્ષાની દેખરેખ રાખે છે. આ વિભાગનું મુખ્ય કાર્ય ખાદ્ય પદાર્થોમાં થતી ભેળસેળને રોકવાનું અને ગ્રાહકોને શુદ્ધ ખાદ્ય સામગ્રી મળી રહે તે સુનિશ્ચિત કરવાનું છે. ભૂતકાળમાં પણ આ વિભાગ દ્વારા રાજ્યના વિવિધ વિસ્તારોમાં નકલી દૂધ, માવા અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો બનાવતા એકમો વિરુદ્ધ અનેકવાર કડક પગલાં લેવામાં આવ્યા છે. આ વિભાગના અધિકારીઓ નિયમિતપણે બજારો અને ઉત્પાદન એકમોનું નિરીક્ષણ કરે છે અને શંકાસ્પદ નમૂનાઓ લઈને તેની વૈજ્ઞાનિક તપાસ કરાવે છે, જેથી જાહેર આરોગ્યની સુરક્ષા જળવાઈ રહે.